6月4日，由中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会主办，江西阳光乳业集团有限公司、中国农业大学营养与健康研究院协办的2023年中国（国际）乳业技术博览会在江西南昌拉开帷幕。

会议邀请了有关部委领导、国际乳品联合会主席、国际乳业组织机构负责人、科研机构代表、行业专家、中外乳业企业家等出席年会。共同探讨行业发展趋势、分析行业面临的问题和挑战，共商行业发展发展大计。

年会期间还举办了有关法规、市场、营养与健康功能乳制品、科技创新、深加工、国际贸易等12场专业论坛。

乳业全产业链展示的博览会为行业搭建了一座提高乳业技术装备技术和科技水平、加强贸易合作、提升行业信誉和企业品牌影响力促进市场繁荣的立交桥。

本次展会所到之处，主打营养健康、功能性产品和乳业创新科技让观者印象深刻、感慨不已。

乳制品是平衡膳食结构，增强体质不可或缺的营养食品，其日益成为我国人民群众日常生活中的重要食品，因此乳业不仅是实体经济的重要组成部分，同时也是守护国民健康的重要基础产业，是关系着亿万民众健康的民生产业。中国乳制品工业协会理事长、国际乳品联合会中国国家委员会主席吴秋林表示：“国家十四五规划中对乳制品行业的发展，明确提出了以质量品牌为重点，促进消费向绿色健康安全发展，实施提品质、增品种、创品牌的“三品战略”。“增品种”就是创新丰富消费品的供能，满足人民美好生活的需要，为消费者提供丰富的适销对路的产品；“强品质”就是要加快培育智能制造释放工厂提质增效；“创品牌”就是增加品牌的竞争优势，推广中国元素、中国文化和中国记忆”。

浙江省“151”第二层次人才，杭州市“131"第一层次人才，浙江省食品添加剂协会专家委员会副主任委员，浙江省食品学会理事，浙江省生物工程学会理事，浙江省食品添加剂和配料协会理事，杭州市食品安全协会副会长

演讲主题

— 生物活性肽在乳品中的应用 —

创始人：冯凤琴

依托浙江大学的人才和技术优势，联合建立了杭州市级研发中心（乐投LETOU-浙大功能食品及配料研究中心）。

拥有30多名教授、副教授、高工、博士等组成的高水平专业科研团队，近30年聚焦生物活性肽的研究开发。